2023-701038

特許第７２５０２４６号発明「炊飯設備」の特許異議申立事件について、次のとおり決定する。

結 論 特許第７２５０２４６号の明細書、特許請求の範囲及び図面を訂正請求書に添付された訂正明細書、訂正特許請求の範囲及び訂正図面のとおり、訂正後の請求項１について訂正することを認める。 特許第７２５０２４６号の請求項１に係る特許を維持する。

理 由 第１ 手続の経緯 特許第７２５０２４６号（以下、「本件特許」という。）の請求項１に係る特許についての出願は、平成３０年１１月２１日の出願であって、令和５年３月２４日にその特許権の設定登録（請求項の数１）がされ、同年４月３日に特許掲載公報が発行され、その後、その特許に対し、同年９月２８日に特許異議申立人 佐藤 和弘（以下、「特許異議申立人」という。）により特許異議の申立て（対象請求項：請求項１）がされ、同年１１月３０日付けで取消理由が通知され、令和６年２月２日に特許権者 株式会社サタケ（以下、「特許権者」という。）から訂正請求がされるとともに意見書が提出され、同年同月２７日に特許権者から手続補正書が提出され、同年３月８日付けで訂正請求があった旨の通知（特許法第１２０条の５第５項）がされ、同年４月１５日に特許異議申立人から意見書が提出され、同年５月１６日付けで取消理由（決定の予告）が通知され、同年７月１９日に特許権者から訂正請求がされ、同年８月２日に特許権者から意見書が提出され、同年同月２２日付けで訂正請求があった旨の通知（特許法第１２０条の５第５項）がされ、それに対して特許異議申立人から応答がなく、同年１０月３１日付けで訂正拒絶理由が通知され、同年１２月６日に特許権者から意見書が提出され、令和７年１月２４日付けで取消理由（決定の予告）が通知され、同年２月２０日に特許権者から訂正請求がされるとともに意見書が提出されたものである。 なお、令和６年２月２日及び同年７月１９日にされた訂正請求はいずれも、特許法第１２０条の５第７項の規定により取り下げられたものとみなす。 また、既に特許異議申立人に意見書の提出の機会が与えられており、下記第２ １のとおり、令和７年２月２０日にされた訂正請求によって特許請求の範囲が相当程度減縮され、下記第６及び７のとおり、提出された全ての証拠や意見等を踏まえて更に審理を進めたとしても特許を維持すべきとの結論となると合議体は判断し、特許法第１２０条の５第５項ただし書に規定された特別の事情があるときといえるから、特許異議申立人に再度の意見書の提出の機会を与えていない。 第２ 本件訂正について １ 訂正の内容 令和７年２月２０日にされた訂正請求による訂正（以下、「本件訂正」という。）の内容は、次のとおりである。下線は訂正箇所を示すものである。 （１）訂正事項１ 特許請求の範囲の請求項１に「多数の炊飯釜を搬送ラインに沿って順次搬送し、該搬送ライン上の浸漬、配米、炊飯及び蒸らしといった炊飯に必要な各工程を通過させながら連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備において、 前記炊飯設備には、前記多数の炊飯釜を搬送する搬送装置が各工程間を連絡するように設けられ、 前記搬送装置の全部又は一部は、前記炊飯釜のみを搬送する炊飯釜用搬送部と、前記炊飯釜の釜蓋のみを搬送する釜蓋用搬送部とにより形成するとともに、前記炊飯釜用搬送部を上段、前記釜蓋用搬送部を下段に配設したことを特徴とする炊飯設備。」とあるのを、 「少なくとも、搬送ライン（Ｈ）に多数の炊飯釜（９）及び釜蓋（１０）を洗浄する洗浄装置（２）と、原料の米を浸漬する浸漬装置（３）と、浸漬された米を前記炊飯釜（９）に配米 する配米装置（１１）と、前記配米された米を炊飯する炊飯装置（４）と、炊飯装置（４）で炊飯された米を蒸らす蒸らし装置とを備え、連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備（１）において、 前記洗浄装置（２）から前記浸漬装置（３）の米を配米する配米装置（１１）に至る経路に、前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を一列状態で交互に搬送する搬送装置（３０ａ）を設ける一方、 前記配米装置（１１)の下方には、前記炊飯釜（９）のみを搬送する炊飯釜用搬送部（１７）と、前記釜蓋（１０）のみを搬送する釜蓋用搬送部（１８）とにより形成する搬送装置（３０ｂ）を設け、前記炊飯釜用搬送部（１７）を上段に、前記釜蓋用搬送部（１８）を下段に配設し、 さらに、前記搬送装置（３０ａ）の搬送終端と、前記搬送装置（３０ｂ）の搬送始端との間には、前記搬送装置（３０ａ）により一列状態で交互に搬送されてきた前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を二つに分別し、前記釜蓋（１０）のみを下降させて前記釜蓋用搬送部（１８）に前記釜蓋（１０）を搬送させる釜蓋下降部を設けたことを特徴とする炊飯設備（１）。」に訂正する。 （２）訂正事項２ 明細書の【０００７】に「上記課題を解決するため本発明の炊飯設備は、多数の炊飯釜を搬送ラインに沿って順次搬送し、該搬送ライン上の浸漬、配米、炊飯及び蒸らしといった炊飯に必要な各工程を通過させながら連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備において、 前記炊飯設備には、前記多数の炊飯釜を搬送する搬送装置が各工程間を連絡するように設けられ、前記搬送装置の全部又は一部は、前記炊飯釜のみを搬送する炊飯釜用搬送部と、前記炊飯釜の釜蓋のみを搬送する釜蓋用搬送部とにより形成するとともに、前記炊飯釜用搬送部を上段、前記釜蓋用搬送部を下段に配設するという技術的手段を講じた。」とあるのを、 「上記課題を解決するため本発明の炊飯設備は、少なくとも、搬送ライン（Ｈ）に多数の炊飯釜（９）及び釜蓋（１０）を洗浄する洗浄装置（２）と、原料の米を浸漬する浸漬装置（３）と、浸漬された米を前記炊飯釜（９）に配米 する配米装置（１１）と、前記配米された米を炊飯する炊飯装置（４）と、炊飯装置（４）で炊飯された米を蒸らす蒸らし装置とを備え、連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備（１）において、 前記洗浄装置（２）から前記浸漬装置（３）の米を配米する配米装置（１１）に至る経路に、前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を一列状態で交互に搬送する搬送装置（３０ａ）を設ける一方、 前記配米装置（１１)の下方には、前記炊飯釜（９）のみを搬送する炊飯釜用搬送部（１７）と、前記釜蓋（１０）のみを搬送する釜蓋用搬送部（１８）とにより形成する搬送装置（３０ｂ）を設け、前記炊飯釜用搬送部（１７）を上段に、前記釜蓋用搬送部（１８）を下段に配設し、 さらに、前記搬送装置（３０ａ）の搬送終端と、前記搬送装置（３０ｂ）の搬送始端との間には、前記搬送装置（３０ａ）により一列状態で交互に搬送されてきた前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を二つに分別し、前記釜蓋（１０）のみを下降させて前記釜蓋用搬送部（１８）に前記釜蓋（１０）を搬送させる釜蓋下降部を設けるという技術的手段を講じた。」に訂正する。 （３）訂正事項３ 下記に示すように、図面の図３において、符号「３０ａ」及び「３０ｂ」を引き出し線とともに付記する訂正とする。 ＜図面の図３＞ ［図：0001424551000001.jpg］ ＜本件訂正後の図面の図３＞ ［図：0001424551000002.jpg］ ２ 訂正の目的、願書に添付した明細書、特許請求の範囲又は図面に記載した事項の範囲内か否か及び特許請求の範囲の拡張・変更の存否 （１）特許請求の範囲の請求項１についての訂正について 訂正事項１による特許請求の範囲の請求項１についての訂正は、訂正前の「多数の炊飯釜を搬送ラインに沿って順次搬送し、該搬送ライン上の浸漬、配米、炊飯及び蒸らしといった炊飯に必要な各工程を通過させながら連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備」という発明特定事項における各工程がどのような装置により行われるものかを具体的に特定し、訂正前の「多数の炊飯釜を搬送する搬送装置」がどのように「炊飯釜」を搬送する装置なのかを具体的に特定し、訂正前の「炊飯釜用搬送部」及び「釜蓋用搬送部」がどのように配置されるのかを具体的に特定した上で、「釜蓋」の「下降」がどのように行われるのかを具体的に特定するものであるから、特許請求の範囲の減縮を目的とするものである。 そして、訂正事項１による特許請求の範囲の請求項１についての訂正は、願書に添付した明細書、特許請求の範囲又は図面に記載した事項の範囲内のものであり、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものではない。 （２）明細書の【０００７】についての訂正について 訂正事項２による明細書の【０００７】についての訂正は、訂正事項１による訂正により特許請求の範囲の請求項１を訂正したことに伴い、発明の詳細な説明の記載と特許請求の範囲の記載との整合を図るためのものであるから、明瞭でない記載の釈明を目的とするものである。 そして、訂正事項２による明細書の【０００７】についての訂正は、願書に添付した明細書、特許請求の範囲又は図面に記載した事項の範囲内のものであり、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものではない。 （３）図面の図３についての訂正について 訂正事項３による図面の図３についての訂正は、訂正事項１による訂正により特許請求の範囲の請求項１を訂正したことに伴い、図面の記載と特許請求の範囲の記載との整合を図るためのものであるから、明瞭でない記載の釈明を目的とするものである。 そして、訂正事項３による図面の図３についての訂正は、願書に添付した明細書、特許請求の範囲又は図面に記載した事項の範囲内のものであり、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものではない。 ３ 本件訂正についてのむすび 以上のとおり、訂正事項１による特許請求の範囲の請求項１についての訂正は、特許法１２０条の５第２項ただし書第１号に掲げる事項を目的とするものである。 また、訂正事項２による明細書の【０００７】についての訂正は、特許法１２０条の５第２項ただし書第３号に掲げる事項を目的とするものである。 さらに、訂正事項３による図面の図３についての訂正は、特許法１２０条の５第２項ただし書第３号に掲げる事項を目的とするものである。 そして、訂正事項１による特許請求の範囲の請求項１についての訂正、訂正事項２による明細書についての訂正及び訂正事項３による図面の図３についての訂正はいずれも、特許法第１２０条の５第９項において準用する同法第１２６条第５及び６項の規定に適合する。 なお、訂正事項１による特許請求の範囲の請求項１についての訂正は、請求項ごとにされたものであり、特許法第１２０条の５第３項の規定に適合する。 また、訂正事項２による明細書の【０００７】についての訂正及び訂正事項３による図面の図３についての訂正は、当該訂正に係る請求項の全て（請求項１）について訂正請求が行われており、特許法第１２０条の５第９項において読み替えて準用する同法第１２６条第４項の規定に適合する。 さらに、特許異議の申立ては、訂正前の請求項１に対してされているので、訂正を認める要件として、特許法第１２０条の５第９項において読み替えて準用する同法第１２６条第７項に規定する独立特許要件は課されない。 したがって、本件訂正は適法なものであり、結論のとおり、本件特許の明細書、特許請求の範囲及び図面を訂正請求書に添付された訂正明細書、訂正特許請求の範囲及び訂正図面のとおり、訂正後の請求項１について訂正することを認める。 第３ 本件特許発明 上記第２のとおりであるから、本件特許の請求項１に係る発明（以下、「本件特許発明」という。）は、訂正請求書に添付した訂正特許請求の範囲の請求項１に記載された次の事項により特定されるとおりのものである。 「【請求項１】 少なくとも、搬送ライン（Ｈ）に多数の炊飯釜（９）及び釜蓋（１０）を洗浄する洗浄装置（２）と、原料の米を浸漬する浸漬装置（３）と、浸漬された米を前記炊飯釜（９）に配米する配米装置（１１）と、前記配米された米を炊飯する炊飯装置（４）と、炊飯装置（４）で炊飯された米を蒸らす蒸らし装置とを備え、連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備（１）において、 前記洗浄装置（２）から前記浸漬装置（３）の米を配米する配米装置（１１）に至る経路に、前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を一列状態で交互に搬送する搬送装置（３０ａ）を設ける一方、 前記配米装置（１１)の下方には、前記炊飯釜（９）のみを搬送する炊飯釜用搬送部（１７）と、前記釜蓋（１０）のみを搬送する釜蓋用搬送部（１８）とにより形成する搬送装置（３０ｂ）を設け、前記炊飯釜用搬送部（１７）を上段に、前記釜蓋用搬送部（１８）を下段に配設し、 さらに、前記搬送装置（３０ａ）の搬送終端と、前記搬送装置（３０ｂ）の搬送始端との間には、前記搬送装置（３０ａ）により一列状態で交互に搬送されてきた前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を二つに分別し、前記釜蓋（１０）のみを下降させて前記釜蓋用搬送部（１８）に前記釜蓋（１０）を搬送させる釜蓋下降部を設けたことを特徴とする炊飯設備（１）。」 第４ 特許異議申立書に記載した特許異議申立ての理由の概要等 令和５年９月２８日に特許異議申立人が提出した特許異議申立書（以下、「特許異議申立書」という。）に記載した特許異議申立ての理由の概要及び証拠方法は次のとおりである。 １ 申立理由１（甲第１号証に基づく新規性・進歩性） 本件特許発明は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において、頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲第１号証に記載された発明であり、特許法第２９条第１項第３号に該当し特許を受けることができないものであるか、甲第１号証に記載された発明に基づいて、当業者が容易に発明をすることができたものであり、同法同条第２項の規定により特許を受けることができないものであるから、本件特許の請求項１に係る特許は、同法第１１３条第２号に該当し、取り消すべきものである。 ２ 申立理由２（甲第２号証に基づく新規性・進歩性） 本件特許発明は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において、頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲第２号証に記載された発明であり、特許法第２９条第１項第３号に該当し特許を受けることができないものであるか、甲第２号証に記載された発明に基づいて、当業者が容易に発明をすることができたものであり、同法同条第２項の規定により特許を受けることができないものであるから、本件特許の請求項１に係る特許は、同法第１１３条第２号に該当し、取り消すべきものである。 ３ 申立理由３（甲第３号証に基づく進歩性） 本件特許発明は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において、頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲第３号証に記載された発明に基づいて、当業者が容易に発明をすることができたものであり、特許法第２９条第２項の規定により特許を受けることができないものであるから、本件特許の請求項１に係る特許は、同法第１１３条第２号に該当し、取り消すべきものである。 ４ 証拠方法 甲第１号証：特開２０１７－９９７３３号公報 甲第２号証：特開２０１７－１６４２５４号公報 甲第３号証：特開２００６－１０２１５４号公報 証拠の表記は、特許異議申立書の記載におおむね従った。以下、順に「甲１」のようにいう。 第５ 取消理由（決定の予告）の概要 令和７年１月２４日付けで通知した取消理由（決定の予告）（以下、「取消理由（決定の予告）」という。）の概要は次のとおりである。 １ 取消理由１（甲１に基づく新規性・進歩性） 本件特許発明は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において、頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった甲１に記載された発明であり、特許法第２９条第１項第３号に該当し特許を受けることができないものであるか、甲１に記載された発明に基づいて、その出願前に当業者が容易に発明をすることができたものであり、同法同条第２項の規定により特許を受けることができないものであるから、本件特許の請求項１に係る特許は、同法同条の規定に違反してされたものであり、同法第１１３条第２号に該当し、取り消すべきものである。なお、該取消理由１は申立理由１とおおむね同旨である。 ２ 取消理由２（甲２に基づく新規性・進歩性） 本件特許発明は、本件特許の出願前に日本国内又は外国において、頒布された又は電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった甲２に記載された発明であり、特許法第２９条第１項第３号に該当し特許を受けることができないものであるか、甲２に記載された発明に基づいて、その出願前に当業者が容易に発明をすることができたものであり、同法同条第２項の規定により特許を受けることができないものであるから、本件特許の請求項１に係る特許は、同法同条の規定に違反してされたものであり、同法第１１３条第２号に該当し、取り消すべきものである。なお、該取消理由２は申立理由２とおおむね同旨である。 第６ 取消理由（決定の予告）についての当審の判断 １ 主な証拠に記載された事項等 （１）甲１に記載された事項等 ア 甲１に記載された事項 甲１には、「炊飯システム」に関して、おおむね次の事項が記載されている。なお、下線は当審で付したものである。他の証拠についても同様。 ・「【０００３】 この従来の炊飯システムは、例えば計量装置、浸漬ライン、添加剤供給装置、炊飯ライン、蒸らしライン、炊飯釜反転装置、炊飯釜洗浄装置等を備え、容器である炊飯釜を循環移動させながら炊飯を行うものである。 ・・・（略）・・・ 【０００６】 しかしながら、上記従来の炊飯システムでは、例えば工場等の建物内において、１つの階、例えば１階に炊飯システム全体を設置する構成であるから、設置スペースを確保するのが困難な場合がある。 【０００７】 本発明は、このような点に鑑みなされたもので、設置スペースを容易に確保できる炊飯システムを提供することを目的とする。」 ・「【００１６】 図中の１は炊飯システムで、この炊飯システム１は、米を収納する複数の容器（米収納容器）である炊飯釜２を循環移動させながら炊飯を行う大型の炊飯設備である。 【００１７】 なお、炊飯釜２は、例えば金属製のもので、上面開口を有する釜本体2aと、この釜本体2aに着脱可能に装着され釜本体2aの上面開口を閉じる蓋2bにて構成されている。 【００１８】 炊飯システム１は、工場等の建物５の一の階である例えば１階に設置され、炊飯システム１の一部を構成する第１システム構成手段６と、建物５の他の階である例えば２階に設置され、炊飯システム１の残りの他部を構成する第２システム構成手段７と、第１システム構成手段６からの炊飯釜（釜本体2aに蓋2bが装着された状態の炊飯釜）２を第２システム構成手段７に向けて上方に搬送する第１搬送手段である上方搬送手段８と、第２システム構成手段７からの炊飯釜（釜本体2aに蓋2bが装着された状態の炊飯釜）２を第１システム構成手段６に向けて下方に搬送する第２搬送手段である下方搬送手段９とを備えている。」 ・「【００２２】 具体的には、２階の第２システム構成手段７は、炊飯システム１のうち作業者Ｘが注意を払う必要がない部分（釜本体2aに蓋2bが装着されて炊飯釜２が蓋装着状態となっている部分）として、所定時間の経過によって炊飯釜２内の米に水を吸収させる浸漬部13のみを構成している。 【００２３】 また、１階の第１システム構成手段６は、炊飯システム１のうち、浸漬部13以外の部分、すなわち例えば洗浄部14、第１供給部15、第２供給部16、加熱炊飯部17、蒸らし部18、第３供給部19および排出部20を構成している。」 ・「【００２５】 まず、洗浄部14は、釜本体2aおよび蓋2bを上下に分けて搬送しながら各々の表面全体を洗浄し、特に釜本体2a内の付着物を除去する洗浄装置21を有している。洗浄装置21は、釜本体2aを搬送する釜本体搬送コンベヤ部22と、この釜本体搬送コンベヤ部22の下方に配設され、蓋2bを搬送する蓋搬送コンベヤ部23とを有している。 【００２６】 第１供給部15は、洗米装置25と、この洗米装置25にて洗米された米を炊飯釜（釜本体2aから蓋2bが取り外された蓋外し状態の炊飯釜）２、換言すると釜本体2aに供給する米供給装置26と、浸漬用の水（浸漬水）を釜本体2aに供給する浸漬水供給装置27と、所定量の米（洗米）および所定量の浸漬用の水が収納された釜本体2aに蓋2bを装着する蓋装着装置28とを有している。」 ・「 ［図：0001424551000003.jpg］ 」 ・「 ［図：0001424551000004.jpg］ 」 イ 甲１に記載された発明 甲１に記載された「炊飯システム１」における「洗浄部14」、「浸漬部13」、「第１供給部15」、「加熱炊飯部17」及び「蒸らし部18」で「洗浄工程」、「浸漬工程」、「配米工程」、「炊飯工程」及び「蒸らし工程」が行われていること及びこれらの工程が連続的に行われていることは当業者に明らかであり、これらを踏まえて、甲１に記載された事項を整理すると、甲１には次の発明（以下、「甲１発明」という。）が記載されていると認める。 ＜甲１発明＞ 「複数の炊飯釜２を循環移動させ、洗浄、浸漬、配米、炊飯及び蒸らし等の各工程を通過させながら連続的な炊飯を行うようにした炊飯システム１において、 炊飯システム１には、複数の炊飯釜２を搬送する釜本体搬送コンベヤ部22、蓋搬送コンベヤ部23、上方搬送手段８及び下方搬送手段９等が各工程間を連絡するように設けられ、 釜本体搬送コンベヤ部22、蓋搬送コンベヤ部23、上方搬送手段８及び下方搬送手段９等の一部は、炊飯釜２の釜本体2aのみを搬送する釜本体搬送コンベヤ部22と、 炊飯釜２の蓋2bのみを搬送する蓋搬送コンベヤ部23とにより形成され、 洗浄部14において、釜本体搬送コンベヤ部22を上段に、蓋搬送コンベヤ部23を下段に配設した、 炊飯システム１。」 （２）甲２に記載された事項等 ア 甲２に記載された事項 甲２には、「一釜式炊飯設備」に関して、おおむね次の事項が記載されている。 ・「【０００１】 本発明は、炊飯工場、学校、病院等で用いられる一釜式炊飯設備に関する。 【背景技術】 【０００２】 従来、前記一釜式炊飯設備は、複数の炊飯釜を搬送コンベアで搬送しながら炊飯を行うものであり、特許文献１のものが知られている。」 ・「【０００５】 ところで、前記炊飯設備は、前記炊飯コンベア上における各工程において、常時、蓋が炊飯釜に装着されているわけではなく、例えば、炊飯工程前の添加物等の供給工程や、炊飯工程後の酢の投入工程のように、炊飯釜から蓋が外される工程が存在する。蓋が外された炊飯釜は、該炊飯釜を個別に管理する情報を何も持たない状態となるので、前記炊飯設備では、前記供給工程や投入工程の後、蓋を炊飯釜に再装着する際に、前記炊飯釜自体の情報を確認する手段がなく、本来装着すべき蓋とは異なる蓋が装着されるおそれがある。このため、各炊飯釜の管理が正しく行えなくなるおそれがある。例えば、白飯を炊飯する白飯用炊飯釜に、酢飯を炊飯する酢飯用炊飯釜の蓋が誤って装着されると、その白飯用炊飯釜に酢が投入されることになり、酢が投入された白飯は不良品となるという問題点があった。 【０００６】 そこで、本発明は上記問題点にかんがみて、炊飯釜本体にマーカを取り付けて各炊飯釜の管理を正しく行うことが可能な一釜式炊飯設備を提供することを技術的課題とする。」 ・「【００１１】 【図１】炊飯設備の概略平面図 【図２】洗浄装置及び浸漬装置の概略側面図 【図３】炊飯設備及び蒸らし装置の概略側面図 【図４】位置決め装置の概略斜視図 【図５】丸釜の側面図 【図６】丸釜の斜視図 【発明を実施するための形態】 【００１２】 以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。図１は本発明に係る 一釜式炊飯設備１００の概略平面図を示す。図２は洗浄装置１０及び浸漬装置２０の概略側面図であり、図３は炊飯装置７０及び蒸らし装置７１の概略側面図であって、各装置は省略して示してある。なお、各装置は搬送コンベア２３上に配設されており、該搬送コンベア２３により炊飯釜１が順次搬送される。 【００１３】 図１～図３に示すように、本発明の実施の形態において一釜式炊飯設備１００は、炊飯釜１や釜蓋２を洗浄する洗浄装置１０と、米粒に浸漬水を吸水させる浸漬装置２０と、前記浸漬装置２０で浸漬水を吸水した米粒を水切りした後、炊飯釜１に配米する配米装置３０と、炊飯水を加水する加水装置３１と、前記炊飯釜１に食油や調味料を投入する調味料投入装置４０と、前記炊飯釜１に釜蓋２を被せる蓋被せ装置６０と、前記炊飯釜１を加熱し炊飯する炊飯装置７０と、炊飯後の炊飯釜１を搬送しながら蒸らしを行う蒸らし装置７１と、蒸らし後の米飯に酢を散布可能な酢散布装置８０と、炊飯釜１を反転させて米飯を取り出す反転装置９０と、炊飯釜に取り付けたマーカの位置を所定の位置に設定する位置決め装置９１を備える。」 ・「【００２５】 位置決め装置９１ｂでマーカの位置を再設定した炊飯釜１は、酢散布装置８０に搬送され、酢散布が必要な炊飯釜１に酢が散布される。そして、蓋取装置８１で蓋が取り外され、反転装置９０で反転されて炊飯釜１内の飯米が取り出される。反転装置９０では反転、撹拌、ほぐし冷却などが行われ、取り出された飯米は製品として次工程に搬送される。 【００２６】 反転装置９０に飯米が投入された後の炊飯釜１は、洗浄装置２０で洗浄され、そして位置決め装置９１ａに搬送されて最初からの炊飯工程が繰り返される。 【００２７】 以上の一釜式炊飯設備１００は、炊飯釜１内に供給する米粒、炊飯水、具材及び調味液の量を入力する入力部（図示せず）と、この入力部が接続された制御部（図示せず）と、この制御部により総合的に制御される配米装置３０、加水装置３１、浸漬装置２０、調味料投入装置４０、炊飯装置７０、蒸らし装置７１、反転装置９０、洗浄部１０、位置決め装置９１及び読取装置９３がそれぞれ接続してある。」 ・「 ［図：0001424551000005.jpg］ 」 ・「 ［図：0001424551000006.jpg］ 」 イ 甲２に記載された発明 甲２に記載された「一釜式炊飯設備１００」における「洗浄装置１０」、「浸漬装置２０」、「配米装置３０」、「炊飯装置７０」及び「蒸らし装置７１」で「洗浄工程」、「浸漬工程」、「配米工程」、「炊飯工程」及び「蒸らし工程」が行われていること及びこれらの工程が連続的に行われていることは当業者に明らかである。 甲２の【００１２】、【００１３】、【００２５】及び【００２６】によると、甲２に記載された「一釜式炊飯設備１００」において、「位置決め装置９１」から「蓋被せ装置６０」までの間の「搬送コンベア２３」には、「炊飯釜１」内に米や調味料を投入可能とするために、「釜蓋２」が取り外された「炊飯釜１」のみを搬送する搬送コンベアがあることは当業者に明らかである。 甲２の図２から、「搬送コンベア２３」の一部には、途中で上下２段に形成された箇所があり、このうち、「釜蓋２」が取り外された「炊飯釜１」のみを搬送する搬送コンベアが上段に、それと同様の搬送コンベアが下段に配設されていることが看取される。 これらを踏まえて、甲２に記載された事項を整理すると、甲２には次の発明（以下、「甲２発明」という。）が記載されていると認める。 ＜甲２発明＞ 「複数の炊飯釜１を搬送コンベア２３に沿って順次搬送し、該搬送コンベア２３上の洗浄、浸漬、配米、炊飯及び蒸らし等の各工程を通過させながら連続的な炊飯を行うようにした一釜式炊飯設備１００において、 一釜式炊飯設備１００には、多数の炊飯釜１を搬送する搬送コンベア２３が各工程間を連絡するように設けられ、 搬送コンベア２３の一部には、釜蓋２が取り外された炊飯釜１のみを搬送する搬送コンベアがあり、 搬送コンベア２３のうち炊飯釜１のみを搬送する搬送コンベアが上段に、それと同様の搬送コンベアが下段に配設されている、 一釜式炊飯設備１００。」 ２ 取消理由１（甲１に基づく新規性・進歩性）について （１）対比・判断 ア 対比 本件特許発明と甲１発明を対比する。 甲１発明における「複数の炊飯釜２を循環移動させ、洗浄、浸漬、配米、炊飯及び蒸らし等の各工程を通過させながら連続的な炊飯を行うようにした炊飯システム１」は本件特許発明における「少なくとも、搬送ライン（Ｈ）に多数の炊飯釜（９）及び釜蓋（１０）を洗浄する洗浄装置（２）と、原料の米を浸漬する浸漬装置（３）と、浸漬された米を前記炊飯釜（９）に配米する配米装置（１１）と、前記配米された米を炊飯する炊飯装置（４）と、炊飯装置（４）で炊飯された米を蒸らす蒸らし装置とを備え、連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備（１）」に相当する。 甲１発明における「釜本体搬送コンベヤ部22、蓋搬送コンベヤ部23、上方搬送手段８及び下方搬送手段９等」は本件特許発明における「前記洗浄装置（２）から前記浸漬装置（３）の米を配米する配米装置（１１）に至る経路」に設けられた「前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を一列状態で交互に搬送する搬送装置（３０ａ）」と、「前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を搬送する搬送装置（３０ａ）」という限りにおいて一致する。 甲１発明における「洗浄部14において、釜本体搬送コンベヤ部22を上段に、蓋搬送コンベヤ部23を下段に配設した」は本件特許発明における「前記搬送装置（３０ａ）の搬送終端と、前記搬送装置（３０ｂ）の搬送始端との間には、前記搬送装置（３０ａ）により一列状態で交互に搬送されてきた前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を二つに分別し、前記釜蓋（１０）のみを下降させて前記釜蓋用搬送部（１８）に前記釜蓋（１０）を搬送させる釜蓋下降部を設けた」と、「前記炊飯釜（９）のみを搬送する炊飯釜用搬送部（１７）と、前記釜蓋（１０）のみを搬送する釜蓋用搬送部（１８）とにより形成する搬送装置（３０ｂ）を設け、前記炊飯釜用搬送部（１７）を上段に、前記釜蓋用搬送部（１８）を下段に配設した」という限りにおいて一致する。 そうすると、両者は次の点で一致する。 ＜一致点＞ 「少なくとも、搬送ライン（Ｈ）に多数の炊飯釜（９）及び釜蓋（１０）を洗浄する洗浄装置（２）と、原料の米を浸漬する浸漬装置（３）と、浸漬された米を前記炊飯釜（９）に配米する配米装置（１１）と、前記配米された米を炊飯する炊飯装置（４）と、炊飯装置（４）で炊飯された米を蒸らす蒸らし装置とを備え、連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備（１）において、 前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を搬送する搬送装置（３０ａ）を設ける一方、 前記炊飯釜（９）のみを搬送する炊飯釜用搬送部（１７）と、前記釜蓋（１０）のみを搬送する釜蓋用搬送部（１８）とにより形成する搬送装置（３０ｂ）を設け、前記炊飯釜用搬送部（１７）を上段に、前記釜蓋用搬送部（１８）を下段に配設した、 炊飯設備（１）。」 そして、両者は次の点で一応相違する。 ＜相違点１－１＞ 「前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を搬送する搬送装置（３０ａ）」に関して、本件特許発明においては「前記洗浄装置（２）から前記浸漬装置（３）の米を配米する配米装置（１１）に至る経路」に設けられた「前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を一列状態で交互に搬送する搬送装置（３０ａ）」と特定されているのに対し、甲１発明においてはそのようには特定されていない点。 ＜相違点１－２＞ 「前記炊飯釜（９）のみを搬送する炊飯釜用搬送部（１７）と、前記釜蓋（１０）のみを搬送する釜蓋用搬送部（１８）とにより形成する搬送装置（３０ｂ）」を設ける箇所が、本件特許発明においては「前記配米装置（１１)の下方には」と特定されているのに対し、甲１発明においてはそのようには特定されていない点。 ＜相違点１－３＞ 「前記炊飯釜（９）のみを搬送する炊飯釜用搬送部（１７）と、前記釜蓋（１０）のみを搬送する釜蓋用搬送部（１８）とにより形成する搬送装置（３０ｂ）を設け、前記炊飯釜用搬送部（１７）を上段に、前記釜蓋用搬送部（１８）を下段に配設した」に関して、本件特許発明においては「前記搬送装置（３０ａ）の搬送終端と、前記搬送装置（３０ｂ）の搬送始端との間には、前記搬送装置（３０ａ）により一列状態で交互に搬送されてきた前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を二つに分別し、前記釜蓋（１０）のみを下降させて前記釜蓋用搬送部（１８）に前記釜蓋（１０）を搬送させる釜蓋下降部を設けた」と特定されているのに対し、甲１発明においては「洗浄部14において、釜本体搬送コンベヤ部22を上段に、蓋搬送コンベヤ部23を下段に配設した」と特定されている点。 イ 判断 事案に鑑み、相違点１－３について判断する。 甲１発明における「洗浄部14」は、図５によると、「釜本体」を上方に移動するものであり、「釜蓋」を下方に移動するものではないから、相違点１－３は実質的な相違点である。 そして、甲１には、甲１発明において、相違点１－３に係る本件特許発明の発明特定事項を採用する動機付けとなる記載はないし、他の証拠にもない。 よって、甲１発明において、甲１及び他の証拠に記載された事項を考慮しても、相違点１－３に係る本件特許発明の発明特定事項を採用することは当業者が容易に想到し得たことであるとはいえない。 （２）まとめ したがって、他の相違点について検討するまでもなく、本件特許発明は甲１発明であるとはいえないし、甲１発明並びに甲１及び他の証拠に記載された事項に基づいて当業者が容易に発明をすることができたものであるともいえない。 （３）取消理由１についてのむすび 上記のとおり、本件特許発明は特許法第２９条第１項第３号に該当し特許を受けることができないものであるとはいえないし、同法同条第２項の規定により特許を受けることができないものであるともいえないから、本件特許の請求項１に係る特許は、同法第１１３条第２号に該当せず、取消理由１によっては取り消すことはできない。 ３ 取消理由２（甲２に基づく新規性・進歩性）について （１）対比・判断 ア 対比 本件特許発明と甲２発明を対比する。 甲２発明における「複数の炊飯釜１を搬送コンベア２３に沿って順次搬送し、該搬送コンベア２３上の洗浄、浸漬、配米、炊飯及び蒸らし等の各工程を通過させながら連続的な炊飯を行うようにした一釜式炊飯設備１００」は本件特許発明における「少なくとも、搬送ライン（Ｈ）に多数の炊飯釜（９）及び釜蓋（１０）を洗浄する洗浄装置（２）と、原料の米を浸漬する浸漬装置（３）と、浸漬された米を前記炊飯釜（９）に配米する配米装置（１１）と、前記配米された米を炊飯する炊飯装置（４）と、炊飯装置（４）で炊飯された米を蒸らす蒸らし装置とを備え、連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備（１）」に相当する。 そうすると、両者は次の点で一致する。 ＜一致点＞ 「少なくとも、搬送ライン（Ｈ）に多数の炊飯釜（９）及び釜蓋（１０）を洗浄する洗浄装置（２）と、原料の米を浸漬する浸漬装置（３）と、浸漬された米を前記炊飯釜（９）に配米する配米装置（１１）と、前記配米された米を炊飯する炊飯装置（４）と、炊飯装置（４）で炊飯された米を蒸らす蒸らし装置とを備え、連続的な炊飯を行うようにした炊飯設備（１）。」 そして、両者は次の点で一応相違する。 ＜相違点２＞ 本件特許発明においては「前記洗浄装置（２）から前記浸漬装置（３）の米を配米する配米装置（１１）に至る経路に、前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を一列状態で交互に搬送する搬送装置（３０ａ）を設ける一方、 前記配米装置（１１）の下方には、前記炊飯釜（９）のみを搬送する炊飯釜用搬送部（１７）と、前記釜蓋（１０）のみを搬送する釜蓋用搬送部（１８）とにより形成する搬送装置（３０ｂ）を設け、前記炊飯釜用搬送部（１７）を上段に、前記釜蓋用搬送部（１８）を下段に配設し、 さらに、前記搬送装置（３０ａ）の搬送終端と、前記搬送装置（３０ｂ）の搬送始端との間には、前記搬送装置（３０ａ）により一列状態で交互に搬送されてきた前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を二つに分別し、前記釜蓋（１０）のみを下降させて前記釜蓋用搬送部（１８）に前記釜蓋（１０）を搬送させる釜蓋下降部を設けた」と特定されているのに対し、甲２発明においてはそのようには特定されていない点。 イ 判断 相違点２について検討する。 甲２には、甲２発明における「釜蓋２」及び「釜蓋２が取り外された炊飯釜１」がどのような状態で搬送されるのか記載されておらず、当然、「釜蓋２」及び「釜蓋２が取り外された炊飯釜１」が一列状態で交互に搬送されること及び「釜蓋２」のみを下降させる釜蓋下降部が設けられていることは記載されていないから、相違点２は実質的な相違点である。 そして、甲２には、甲２発明において、相違点２に係る本件特許発明の発明特定事項を採用する動機付けとなる記載はないし、他の証拠にもない。 よって、甲２発明において、甲２及び他の証拠に記載された事項を考慮しても、相違点２に係る本件特許発明の発明特定事項を採用することは当業者が容易に想到し得たことであるとはいえない。 （２）まとめ したがって、本件特許発明は甲２発明であるとはいえないし、甲２発明並びに甲２及び他の証拠に記載された事項に基づいて当業者が容易に発明をすることができたものであるともいえない。 （３）取消理由２についてのむすび 上記のとおり、本件特許発明は特許法第２９条第１項第３号に該当し特許を受けることができないものであるとはいえないし、同法同条第２項の規定により特許を受けることができないものであるともいえないから、本件特許の請求項１に係る特許は、同法第１１３条第２号に該当せず、取消理由２によっては取り消すことはできない。 第７ 取消理由（決定の予告）として採用しなかった特許異議申立書に記載した特許異議申立ての理由について 取消理由（決定の予告）として採用しなかった特許異議申立書に記載した特許異議申立ての理由は申立理由３（甲３に基づく進歩性）である。 以下、申立理由３について検討する。 １ 甲３に記載された事項等 （１）甲３に記載された事項 甲３には、「炊飯水交換装置とそれを用いる炊飯システム」に関して、おおむね次の事項が記載されている。 ・「【０００９】 図１は、本発明の炊飯水交換装置の一例を示す正面図である。図１において、１は本発明の炊飯水交換装置であり、２は蓋取装置、３は水抜装置、４は給水装置、５は添加材供給装置、６はナラシ装置、７は蓋着装置である。本例の炊飯水交換装置１においては、これらの装置が、搬送経路の上流側からこの順に配置されている。８はローラーコンベア、９はプラスチックコンベア、１０は炊飯釜、１１は炊飯釜１０の蓋である。本明細書において、搬送経路の上流側とは、ローラーコンベア８やプラスチックコンベア９などの搬送装置によって、炊飯釜１０が搬送されてくる上流側をいい、図１においては炊飯釜１０は図中右側から左側に向かって搬送されるので、図中右側が上流側ということになる。なお、炊飯釜１０を搬送する搬送装置としては、ローラーコンベア８やプラスチックコンベア９に限られるものではなく、ローラーコンベア８の代わりに、チェーンコンベアやプラスチックコンベア若しくはベルトコンベアなどを用いても良く、プラスチックコンベア９の代わりに、チェーンコンベアやローラーコンベア若しくはベルトコンベアなどを用いても良い。 【００１０】 図１において、炊飯釜１０が、搬送経路の上流側に配置されている図示しない浸漬ラインを経て、内部に米と浸漬水とを収容し、蓋１１がされた状態で、蓋取装置２の位置まで搬送されてくると、位置検知装置１２が作動して、炊飯釜１０を蓋取装置２の所定位置に停止させる。炊飯釜１０が蓋取装置２の所定位置に停止すると、蓋取装置２の可動部２０３が下降し、その下方端に取り付けられている蓋チャック２０４が蓋１１を把持する。蓋チャック２０４が蓋１１を把持する機構に特段の制限はなく、蓋１１を持ち上げ、所定位置まで搬送することができる限りどのような機構を採用しても良い。例えば、蓋１１が磁性体である場合には、蓋チャック２０４に電磁石を用い、電磁石が発生する磁力によって蓋１１を吸着、把持するようにしても良いし、蓋チャック２０４の内部を真空に引き、その負圧によって蓋１１を吸引し、把持するようにしても良い。蓋１１の一部をつかむことにより蓋１１を把持する機械的な把持機構を採用しても良いことは勿論である。 【００１１】 蓋チャック２０４が蓋１１を把持すると、可動部２０３は、図中矢印で示すように上昇位置（Ａ）まで上昇し、さらに、水平方向に所定位置（Ｂ）まで移動する。その所定位置（Ｂ）で、可動部２０３は下降し、蓋１１を蓋搬送装置１３の上に載置した後、蓋チャック２０４による蓋１１の把持を解除する。蓋搬送装置１３の上に載置された蓋１１は、後述する蓋着装置７へと、矢印水平方向に搬送される。蓋取装置２は、以上のような動作を繰り返し、順次搬送されてくる炊飯釜１０の蓋１１を自動的に取り、蓋搬送装置１３へと搬送する。 【００１２】 蓋１１が取られ、上部が開放された炊飯釜１０は、次に、水抜装置３へと搬送される。炊飯釜１０が水抜装置３の所定位置まで搬送されてくると、位置検知装置１２が作動して、炊飯釜１０を停止させる。」 ・「【００４６】 以上のような水抜装置又は炊飯水交換装置は、適宜、炊飯システムに組み込みむことができる。図２０に、本発明の炊飯水交換装置を組み込んだ炊飯システムの一例を示す。図において、２～７は、それぞれ先に説明した蓋取装置２、水抜装置３、給水装置４、添加材供給装置５、ナラシ装置６、蓋着装置７である。蓋着装置７によって蓋１１を装着された炊飯釜１０は、搬送装置によって炊飯ライン１６へと搬送され、炊飯される。炊飯が終了した炊飯釜１０は、次いで、蒸らしライン１７へと搬送され、そこで所定時間の蒸らし工程を経たのちに、蓋取装置１８に搬送され、蓋が取られる。蓋が取られた炊飯釜は、炊飯釜反転装置１９で反転され、内部の炊き上がったご飯を搬送装置上に放出する。搬送装置上に放出されたご飯は、米飯撹拌装置２０、冷却装置２１を経て、計量装置２２によって所定量ずつ出荷用容器に充填され、積み上げ装置２３を経て出荷される。」 ・「 ［図：0001424551000007.jpg］ 」 ・「 ［図：0001424551000008.jpg］ 」 （２）甲３に記載された発明 甲３に記載された事項を整理すると、甲３には次の発明（以下、「甲３発明」という。）が記載されていると認める。 ＜甲３発明＞ 「多数の炊飯釜１０を搬送経路に沿って順次搬送し、該搬送経路上の浸漬、米の収容、炊飯及び蒸らしといった炊飯に必要な各工程を通過させながら連続的な炊飯を行うようにした炊飯水交換装置１を組み込んだ炊飯システムにおいて、 炊飯システムには、多数の炊飯釜１０を搬送する搬送装置として、ローラコンベヤ８やプラスチックコンベヤ９等が各工程間を連絡するように設けられ、 炊飯水交換装置１は、炊飯釜１０のみを搬送する部分と、炊飯釜１０の蓋１１のみを搬送する蓋搬送装置１３とにより形成され、炊飯釜１０のみを搬送する部分を下段に、蓋搬送装置１３を上段に配設し、炊飯釜１０のみを搬送する部分において、水抜装置３による水抜き、給水装置４による給水、添加剤供給装置５による添加剤添加、ナラシ装置６によるナラシ及び蓋着装置７による蓋着を行うようにしたものである、炊飯システム。」 ２ 対比・判断 （１）対比 本件特許発明と甲３発明を対比するに、両者は少なくとも次の点で相違する。 ＜相違点３＞ 本件特許発明においては「前記洗浄装置（２）から前記浸漬装置（３）の米を配米する配米装置（１１）に至る経路に、前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を一列状態で交互に搬送する搬送装置（３０ａ）を設ける一方、 前記配米装置（１１)の下方には、前記炊飯釜（９）のみを搬送する炊飯釜用搬送部（１７）と、前記釜蓋（１０）のみを搬送する釜蓋用搬送部（１８）とにより形成する搬送装置（３０ｂ）を設け、前記炊飯釜用搬送部（１７）を上段に、前記釜蓋用搬送部（１８）を下段に配設し、 さらに、前記搬送装置（３０ａ）の搬送終端と、前記搬送装置（３０ｂ）の搬送始端との間には、前記搬送装置（３０ａ）により一列状態で交互に搬送されてきた前記炊飯釜（９）及び前記釜蓋（１０）を二つに分別し、前記釜蓋（１０）のみを下降させて前記釜蓋用搬送部（１８）に前記釜蓋（１０）を搬送させる釜蓋下降部を設けた」ことが特定されているのに対し、甲３発明においてはそのようには特定されていない点。 （２）判断 相違点３について検討する。 甲３発明は、「下段」で搬送される「炊飯釜１０」に対して、「水抜装置３による水抜き、給水装置４による給水、添加剤供給装置５による添加剤添加、ナラシ装置６によるナラシ及び蓋着装置７による蓋着を行う」ものであるから、甲３発明において、「炊飯釜１０」を「上段」に配設すると、「水抜装置３」、「給水装置４」、「添加剤供給装置５」、「ナラシ装置６」及び「蓋着装置７」も「上段」に配設することになるが、「水抜装置３」、「給水装置４」、「添加剤供給装置５」、「ナラシ装置６」及び「蓋着装置７」のような装置を「上段」に配設することは考えられない。 したがって、甲３発明において、相違点３に係る本件特許発明の発明特定事項を採用する動機付けはないし、甲３を含め他の証拠にもそのような動機付けとなる記載はない。 よって、甲３発明において、甲３及び他の証拠に記載された事項を考慮しても、相違点３に係る本件特許発明の発明特定事項を採用することは当業者が容易に想到し得たことであるとはいえない。 （３）まとめ したがって、本件特許発明は甲３発明並びに甲３及び他の証拠に記載された事項に基づいて当業者が容易に発明をすることができたものであるとはいえない。 ３ むすび 上記のとおり、本件特許発明は特許法第２９条第２項の規定により特許を受けることができないものであるとはいえないから、本件特許の請求項１に係る特許は、同法第１１３条第２号に該当せず、申立理由３によっては取り消すことはできない。 第８ 結語 上記第６及び７のとおり、本件特許の請求項１に係る特許は、取消理由（決定の予告）及び特許異議申立書に記載した特許異議申立ての理由によっては取り消すことはできない。 また、他に本件特許の請求項１に係る特許を取り消すべき理由を発見しない。 よって、結論のとおり決定する。